مایه پنیر 100 گرمی 100 درصد انزیمکس

مایه پنیر 100 گرمی 100 درصد آنزیمکس یک محصول قوی و باکیفیت است که به صورت صنعتی و خانگی برای تولید پنیرهای متنوع استفاده می‌شود. هر یک گرم از این پودر برای تهیه پنیر با 100 لیتر شیر کافی است و به همین دلیل از این مدل بیشتر برای مصارف صنعتی استفاده می شود. این پودر دارای آنزیم‌های قدرتمندی است که می‌تواند شیر را به‌طور کامل منعقد کند و در نتیجه پنیرهایی با بافت محکم و طعم عالی تولید کند. قدرت 100 درصدی این محصول به معنی آن است که تنها مقدار کمی از پودر برای لخته کردن مقادیر زیادی شیر کافی است؛ این ویژگی به ویژه برای تولید پنیرهای سخت و نیمه‌سخت مانند چدار و پارمسان ایده‌آل است.

ویژگی‌های مایه پنیر 100 گرمی 100 درصد آنزیمکس

• قدرت انعقاد بالا: تنها با مقدار کمی از پودر می‌توانید حجم زیادی شیر را به پنیر تبدیل کنید.
• بسته‌بندی مقاوم و بهداشتی: قوطی‌های 100 گرمی پودر مایه پنیر به خوبی طراحی شده‌اند و از نفوذ رطوبت و هوا جلوگیری می‌کنند.
• مناسب برای انواع پنیر: این پودر قابل استفاده در تولید پنیرهای مختلف مانند چدار، پارمسان، گودا و پنیرهای سنتی ایرانی است.

همانطور که گفته شد حجم 100 گرمی این پودر قوی برای استفاده خانگی کمی زیاد است و برای مشاهده نمونه های خانگی آن می توانید به صفحه مایه پنیر مراجعه فرمایید.
همچنان می توان این محصول را گزینه مناسبی برای کارگاه های لبنیات و شرکت های تهیه و توزیع پنیر صنعتی به حساب آورد.